Na Cozinha com Zilong!

Então, ngm realmente me conhece aki. Sou novo Clown do Team =D.
Mas fora palhaço tem outra coisa que eu sou bom. Sou chef de cozinha! (nem venha me perguntar dos itens "foods" do Rag pq eu nem conheço!)

Então, o proposito desse topico, eh ajudar aqueles(as) que não se dão bem na cozinha =D.
Surgindo as duvidas eu vou respondendo e agregando num "guia" pratico. Conto com a ajuda de algumas pessoas pra tornar o guia mais atrativo visualmente. XD

Enfim =), quem tem duvidas por favor postem! =)
Como fritar ovo? Omelete? Pontos da carne? Como fazer molho branco?
Quer uma receita nova? (Nesse caso me falem oq vcs gostam na comida ._.)
Enfim =D Só falar

\o/ E viva a panela.

Eu amo café mais tenho uma duvida

Café no cuador é mais forte ?

Ou com a maquina é melhor?

So isso por enquanto

'-'

Sobre café eu nao sou expert, pq eu nao curto! XD mas eu vou tentar ajudar.

Tudo depende do da qualidade do grão. e do pó.
TUDO TUDO TUDO eh mais forte se moído na hora. Pimenta, Noz Moscada e inclusive o Café. Logo, quando voce toma café de maquina ela geralmente moí na hora, deixando um aroma e sabor mais intenso. Já o do cOador geralmente vem moído, e só vai ter um sabor equiparavel se for embalado a vácuo.

Logo geralmente sim, o café de maquina é mais forte por moer na hora e por ter mais concentração de cafe na infusão.

Mas mta gente prefere a velha tradição do coador, até pq nem gosta do sabor muito forte.
No fim não tem melhor, vale o que voce achar mais gostoso.

E agora..a primeira perola do meu post =D

Citação :

Café no cuador é mais forte ?

XD café no CU-ador é mais forte, daí nunca tentei....vc já? XD
UHuhahauhahuauhahu

Enfim, espero ter respondido, se tiver mais duvidas sobre isso pode mandar.

Oo
/medoo
uke mais vaum inventar aki nesse forum?

Orra ;_; me chamaram de bizarro XD uhauhhuaa
okayeusoumesmo.
Ueh =(, vai dizer que um homem que saiba fazer uma boa comida nao é um plus no que voce ker achar num homem?

Pohha ._. axei q era massa. XD
=( vai comer miojo então =(!

Olhaaa
Homem ke sabe fazer uma boa comida eh boom siim







em todos os sentidooooo

=x

\o\ uhul, ao menos alguem e ainda mais a Jeh =D uhul.
Vai fazer almoço de domingo, vc prepara....macarrão com molho de salsicha =D pra impressionar. Eu te ensino a fazer um couscous marroquino com triofolati funghi e amendoas na manteiga.
Juro que vc come melhor XD, impressiona mais, e dá o mesmo tanto de trabalho. =(

Oo

ele naum entendeuuuuu!!!!

OMG!!!

Eu gosto de saber o nome do ke eu comoo

xD!!!

Rá
ermãooo ker ke eu faça lasanha p vc?

.-.

Eu sou Oteemaa na coziinhaa!!!

Me esperaa ke em julho to ai em CG!!

*-*

Era pra mim maliciar >_>?
O maximo que consigo maliciar era mudar o fazer por dar. o.0 mas do jeiito q ela falou nao entendi ._..

@Kurare.
Vcs vao fazer eu desistir do topico .-.

Ráaa

Liga Nom!!!

eu adoroooo atentaar o povo do Clã!!!!!

Vai se acustumandoo

^^

XD ok, td bem ._. mas eh um topico serio mesmo.
XD Kero ajudar mesmo o povo pra fazer algo bom...
Entao deixa o "flood" em outro forum =d e deixa as receitas aki.

Não acredito que molho branco seja pra saladas ^^.
Ficam mais gostoso com carnes e massas.
Pra saladas eh melhor alguma coisa mais acida.
Molho de limão, vinagrete de maracujá, gengibre, aceto balsamico.
Fica melhor. =D

"O molho branco pra saladas" universalmente eh a maionese. Com ela voce pode fazer
um molho branco com varios ingredientes.

EDIT: acabou de vir na minha mente, o molho de yogurte =) ele tambem é bom pra saladas. Mas como eu disse, sempre acido ou azedinho...molho branco é leite, ou seja...eh neutro =D.

da uma receita de um otimo sanduiche, mas sem picles e essas baboseiras frufru de emagrecer, kero eh guloseimaaa!! *o*

tipo esse que pensei:
pao com mantega
queijo processado derretido cheddar
mais queijo
hamburguer de peito de frango feito na hora
molho especial(maionese,ketchup,mostarda,e o q mais tiver)
mais queijo
pao com mantega

tudo isso poe na torradera nusss, fica mara, deu ateh fome agora O.o

Bem, eu nunca trabalhei com "fast food", então sanduiches e lanches rapidos não são meu forte. Meu forte são pratos a la carte de restaurante.
mas já que voce falou...

Na sua receita, eu trocaria o manteiga pelo azeite de oliva, dá mais sabor.

Eu prefiro queijo suiço, ele é tão cremoso quanto o cheddar só que menos gorduroso = resultado, pode colocar mais e comer mais.

O seu hamburguer. Vou falar uma coisa que nem todos sabem ^~.
O Hamburguer, chikennitos e afins que vemos hj pra comprar. nada mais são do que sobras. Existe uma maquina que separa a carne do osso. Essas galinhas são as que não estão em boa aparencia (as vzs ficam roxas, pq se debatem muito na hora do abatimento oq gera stress e afins) Logo, vc come o que vc nao comeria se tivesse vendo oq compra.

Sugestão? Ao invez de comprar congelados faça voce o hamburguer.
Hamburguer só necessita de carne moida basicamente, e vc sempre tem carne moida no seu freezer/geladeira. E melhor, voce faz como vc kiser...voce pode colocar até azeitona no meio do seu hamburguer.

Enfim...
Se quiserem eu passo a receita de fazer hamburguer. =D

Tem tambem um "misto quente chique" que dá pra fazer na forma de bolo.
Se quiserem tambem passo. Só pedir. =)

Kirkziinho Momoo
deixa ke eu cozinhoo?
axo ke tu num entende mt disso
.-.

O.o como assim, entao eu como galinhas roxas? '-' /medo

mas carne moída, tambem nao dá no mesmo'-'??? >

Então...quando o pessoal vai matar as galinhas...elas estão num cubiculo, tipo prisão. E elas sentem que vao morrer, e começam a se debater...e na hora de ficar se jogando na parede ficam roxas.... Quase como se eu te der um soco no olho, fica roxo.

Nao eh que voce come galinha roxa, eh que quando eles vão vender o frango, ninguem vai querer comprar a galinha que tá roxa. Por isso eles criaram esses produtos ae.


"Dá no mesmo", sim e não....os 2 são hamburguers. Mas o seu hamburguer feito em casa é muito mais gostoso. Porque voce coloca cebola, alho, salsinha, tomilho e afins. Voce faz seu hamburguer, como vi que voce gosta de queijo...voce pode fazer um hamburguer recheado com queijo cheadder.
Parece bom nao?

gzuis
só de ler isso eu vou engordar!!!!!!!!!

Eu gosto de pizza de pão d formaa!!

é assim vc usa o pão d forma como se fosse massa de mini pizza

e recheia do jeito ke kiser
e colokar pra assar!!

Fika maraa *-*